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Le sirop de Safran du Quercy

Crocus Sativus Linnaeus certifié de souche Quercy
Le sirop de Safran du Quercy

Composition :

Sucre, eau, Safran en pistils « Safran d’Oc »

Conservation :

À conserver au frais après ouverture (6 à 8 mois).

Producteur :

David Vialle

Origine :

Castelnau Montratier Quercy

David Vialle

Safran d'oc

Initiée en 2015, la safranière à vue le jour l’année suivante, pratiquant une agriculture traditionnelle, respectueuse de l’environnement, ayant pour principe la qualité avant la quantité.
En savoir plus
  • Sirop de Safran du Quercy « Safran d’Oc »
  • Un concentré de safran aux arômes raffinés. Contrairement aux sirops classiques, il est élaboré à partir d’un extrait aqueux de safran et d’une cuisson du sucre, garantissant une intensité aromatique unique. Sa couleur orange, naturelle et sans colorant, témoigne de sa haute concentration en safran.
  • Idées d’utilisation
    • En boisson : Délicieux avec de l’eau pétillante, il sublime aussi kirs et cocktails.
    • En cuisine : Idéal pour déglacer viandes, poissons et fruits de mer ou parfumer une vinaigrette.
    • Avec fromages & produits laitiers : Sublime fromages de chèvre, yaourts et fromages frais.
    • En dessert : Parfait en nappage sur crêpes, fruits, glaces et crèmes brûlées.
    • Chez les Petits Producteurs : Utilisé pour parfumer la chantilly maison accompagnant les cafés gourmands.

Le petit plus

Découvrez nos suggestions d’accompagnements parfaits pour sublimer vos
produits et enrichir vos moments gourmands.

Gilles Filhol

Les Pruneaux au vin de Cahors
320gr

8,50 €

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Michel Monteil

2 cuisses de canard confites dorées au four
400gr

15,90 €

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Michel Monteil

Les Gésiers de canard
200gr

10,40 €

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Les Petits Producteurs, c’est l’histoire de passionnés qui valorisent le savoir-faire artisanal et les trésors de notre terroir. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale, authentique et respectueuse des traditions.

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