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Le sirop de Safran du Quercy

Crocus Sativus Linnaeus certifié de souche Quercy
Le sirop de Safran du Quercy

Composition :

Sucre, eau, Safran en pistils « Safran d’Oc »

Conservation :

À conserver au frais après ouverture (6 à 8 mois).

Producteur :

David Vialle

Origine :

Castelnau Montratier Quercy

David Vialle

Safran d'oc

Initiée en 2015, la safranière à vue le jour l’année suivante, pratiquant une agriculture traditionnelle, respectueuse de l’environnement, ayant pour principe la qualité avant la quantité.
En savoir plus
  • Sirop de Safran du Quercy « Safran d’Oc »
  • Un concentré de safran aux arômes raffinés. Contrairement aux sirops classiques, il est élaboré à partir d’un extrait aqueux de safran et d’une cuisson du sucre, garantissant une intensité aromatique unique. Sa couleur orange, naturelle et sans colorant, témoigne de sa haute concentration en safran.
  • Idées d’utilisation
    • En boisson : Délicieux avec de l’eau pétillante, il sublime aussi kirs et cocktails.
    • En cuisine : Idéal pour déglacer viandes, poissons et fruits de mer ou parfumer une vinaigrette.
    • Avec fromages & produits laitiers : Sublime fromages de chèvre, yaourts et fromages frais.
    • En dessert : Parfait en nappage sur crêpes, fruits, glaces et crèmes brûlées.
    • Chez les Petits Producteurs : Utilisé pour parfumer la chantilly maison accompagnant les cafés gourmands.

Le petit plus

Découvrez nos suggestions d’accompagnements parfaits pour sublimer vos
produits et enrichir vos moments gourmands.

Pebeyre

Sel à la Truffe d’été
50 gr

5,80 €

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Gilles Filhol

Les Pruneaux au vin de Cahors
320gr

8,50 €

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Pebeyre

Le Beurre aux Truffes 3%
90gr

13,50 €

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Les Petits Producteurs, c’est l’histoire de passionnés qui valorisent le savoir-faire artisanal et les trésors de notre terroir. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale, authentique et respectueuse des traditions.

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