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200gr

10,20 

Les Fritons de Canard confit à l’ancienne.

Article foie gras origine France

Composition :

Viande de canard origine France (manchons, cœurs, gésiers 92.35 %), graisse de canard, sel de Guérande, échalotte, poivre, ail.

Conservation :

À conserver entre 0° et +4°C

Producteur :

Michel Monteil

Origine :

Fontanes, Lot

Michel Monteil

Conserverie du hameau des saveurs

Professionnel du Foie gras depuis près de trente ans. A Maxou, le foie gras est une affaire de famille…
  • Les fritons, c’est ce qui reste au fond du chaudron après la fonte : de savoureux morceaux de maigre et de gras de canard, pour une rillette un peu grossière, très appréciée des amateurs.
  • Traditionnellement dégustés tièdes le soir même, avec une salade à l’ail, ils rappellent le bon goût des conserves de nos grands-mères : viande coupée au couteau, mise en bocal et stérilisée pour l’hiver.
  • Assaisonnées simplement avec du sel et du poivre, sans additif ni conservateur.
  • Préparation : servir sur des toasts ou en entrée.

Le petit plus

Découvrez nos suggestions d’accompagnements parfaits pour sublimer vos
produits et enrichir vos moments gourmands.

Michel Monteil

Saucisses de canard 20% foie gras confites à poêler

220gr

13,00 

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Graisse de Canard en bocal

350gr

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Foie gras de canard entier à l’ail noir confit du Tarn

120gr

26,00 

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