Fille de Xavier Gravelat, Salomé a rejoint l’aventure familiale au Château La Caminade en 2023. Baignée dans l’amour du vin et de la gastronomie depuis son enfance, elle apporte une énergie nouvelle au domaine. Aux côtés de son père, elle s’engage à perpétuer les traditions tout en insufflant une touche de modernité.
Situé à Parnac, au cœur de l’appellation Cahors, le Château La Caminade s’étend sur 27 hectares de vignes, principalement composées de Malbec, avec des parcelles de Merlot et de Tannat. Fondé en 1895 par la famille Ressès, le domaine a été repris en 2023 par Xavier Gravelat et Hervé Chauvin, qui poursuivent la quête d’excellence en respectant le terroir et l’environnement. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2016, reflétant son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Les vins du Château La Caminade expriment la richesse du terroir de Cahors. La cuvée « La Commandery » séduit par ses arômes intenses de fruits noirs et ses tanins soyeux. « Haute Voltige », un vin sans sulfites ajoutés, offre une expression pure du Malbec, avec une belle fraîcheur et des notes fruitées. Ces cuvées illustrent le savoir-faire et la passion de la famille Gravelat pour l’élaboration de vins authentiques et respectueux de la nature.
Les Petits Producteurs, c’est l’histoire de passionnés qui valorisent le savoir-faire artisanal et les trésors de notre terroir. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale, authentique et respectueuse des traditions.
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