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Ancienne archéologue, Véronique Azémar a cofondé le Clos d’un Jour en 1999 avec son époux Stéphane. Depuis 2017, elle dirige seule le domaine, alliant rigueur scientifique et passion viticole. Son approche innovante, notamment l’élevage en jarres de terre cuite, vise à révéler la pureté du Malbec.
Situé à Duravel, sur la troisième terrasse du Lot, le Clos d’un Jour s’étend sur 7 hectares de sols argilo-calcaires. Converti à l’agriculture biologique dès les premières années, le domaine privilégie des pratiques manuelles et naturelles, respectant ainsi l’écosystème local. Cette démarche reflète un engagement profond envers la biodiversité et la qualité du terroir.
Les cuvées du Clos d’un Jour expriment la quintessence du Malbec. « Un Jour sur Terre », élevé en jarres de céramique, offre une expression authentique du cépage, avec des notes fruitées et une grande finesse. « Un Jour… », issu de vieilles vignes, séduit par sa profondeur et sa complexité, reflétant l’excellence du terroir de Cahors.
Les Petits Producteurs, c’est l’histoire de passionnés qui valorisent le savoir-faire artisanal et les trésors de notre terroir. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale, authentique et respectueuse des traditions.
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