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Un Foie Gras de Maitre Artisan Tradition Origine Sud-Ouest.
Le pochon de 190 gr, convient pour 2 gros mangeurs, 4 ou 6 fins gourmets.
Notre foie gras de canard entier, juste poché à basse température, une belle onctuosité, une cuisson bien maitrisée la note poivrée amène une puissance et des arômes épicés avec de la finesse tout de même.
Nous utilisons uniquement des Foie gras frais,élevés et gavés au mais entier. Assaisonnés au sel de Guérande et au poivre.
Tout cela sans additif ni conservateur.
Préparation : sortir le bocal du réfrigérateur 30 min avant de le consommer, sortir le foie gras du pochon à l'aide d'un couteau passé sous l'eau chaude. |
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Composition : Foie gras de canard entier 96.7 %, sel de Guérande, poivre 2%
Conservation : 2 mois au réfrigérateur entre 0° et 3°c
Origine : Fontanes, Lot |
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