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Fabrication artisanale en Périgord, huile végétale pour assaisonnement.
L'huile de noix s'utilise pour assaisonner des salades vertes ( chicorées, endives, mâches...) et des crudités.
Elle parfume délicatement les plats cuisinés ( haricots blancs, pois cassés, lentilles...
Après ouverture à conserver au frais, à l'abri de la lumière.
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Origine : Castelnau la chapelle en Périgord
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