Issus d'élevage Origine Sud-Ouest, le foie gras des petits producteurs est sélectionné après abattage. La qualité extra fabrication qualité conserveur est destinée à l'expédition pour que vous ayez chez vous un foie gras irréprochable avec une fonte à la cuisson minime. Consultez notre méthode de cuisson et d'éveinage pour réaliser un foie gras qui épatera votre famille et vos amis.
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Afin de vous garantir un lobe de foie gras de grande qualité gustative et un minimum de fonte à la cuisson nous sélectionnons votre commande dans l'arrivage du jour pour que votre foie gras cru soit le plus frais possible.
C'est un lobe de foie gras d'une qualité extra fabrication, c'est ce qui se fait de mieux en foie gras cru.
Le foie gras cru entier : Il vous permet de réaliser vous même des escalopes ou de pratiquer l'éveinage et de faire l'assaisonnement.
Conseil : Vous pouvez les préparer en terrine au bain marie. Vous pouvez les congeler, tout en prenant le soin de les décongeler très lentement.
Consultez nos astuces de déveinage.
Expédition uniquement via Chronopost, les mercredi et jeudi.
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Composition : Lot de 6 foie gras de canard entier frais sous vide qualité EXTRA FABRICATION
Conservation : 9 jours au réfrigérateur entre 0° et 4°c
Origine : Fontanes, Lot |
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